Guía de consumo saludable
Nivel 1. Agua potable
· La bebida más saludable y la preferida para satisfacer las necesidades diarias de líquidos
· Necesaria para el metabolismo y fisiología normales
· Puede aportar minerales esenciales (flúor, magnesio, calcio)
· Falta de agua o deshidratación aguda resulta en efectos adversos en desempeño cognitivo, termorregulación, función cardiovascular y capacidad de trabajo e irritabilidad.
Nivel 2. Leche semi (1%) y descremada y bebidas de soja sin azúcar adicionada
· La leche descremada y desnatada, así como los yogures para beber semidesnatados puede contribuir a llevar una dieta sana, pero no son fundamentales. La leche de soja reforzada es una buena alternativa para quienes prefieren no beber leche de vaca. Los consumidores deberían ser conscientes, sin embargo, de que en algunos países las bebidas de soja no pueden reforzarse por ley con vitamina D y aportan menos calcio que el aporte la leche de vaca.
